日本关注和加强对深层海水资源利用的研究,取得可观成果。
所谓深层海水一般指水深在200米以上的海水。这个深度是阳光射不到的“无光层”,海水温度很低,含有丰富的氮磷等养分,而且病菌极少。
据《日本水产经济新闻》报道,日本不少地方已经修建了专门设施研究如何对深层海水进行利用,比如利用它为比目鱼、红鳍东(鱼旁加屯)等高级鱼类提供理想的产卵水源,利用它生产鲑鱼和龙虾的种苗、快速养殖鲍鱼和种植海藻类等。长崎县正在建设“人工涌升流渔场”,让深层海水上升到表层附近,以增加浮游生物和鱼类的数量。
此外,将深层海水进行一定处理后制作的豆腐、大浆汤、清酒、咸菜以及清凉饮料等食品也都上市。还有人在研究用深层海水治疗过敏性皮炎等疾病,并取得一定成效。